來源：搜狐網(wǎng)

“稀有的內(nèi)蒙古大草原有機四色小米，你嘗過嗎？！

小米又稱為“粟”

乃五谷之首

既養(yǎng)先天之本——脾胃

又養(yǎng)后天之本——腎臟

健脾和胃、補益虛損，和中益腎

經(jīng)常食用可謂好處多多

也正是因為小米的營養(yǎng)價值堪比“人參”，故而小米粥在民間有“代參湯”的美譽，北方許多婦女在生育后，都有用小米粥加紅糖水來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。。。

小米也是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，同時也是我們老祖宗生活中的主糧，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色。。。

不過，現(xiàn)在市面上一般比較常見的只有黃色的小米，其他顏色的已經(jīng)很少見了，其實原因也很簡單，其他顏色的小米產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益不高，就慢慢的被淘汰了。。。

但是跟黃小米比起來，其實其他顏色的小米各有各的優(yōu)點，如果能一起多吃點是再好不過的~~今天，就特地給大家?guī)砹水a(chǎn)自內(nèi)蒙古赤峰的敖漢旗有機四色小米！

黃白綠黑四種顏色的小米

內(nèi)蒙古敖漢旗有機四色小米

500g*4袋裝

▼

內(nèi)蒙古赤峰敖漢旗，這個地方你可能完全沒聽說過，甚至壓根不知道在哪里…可這里卻是世界上第一粒小米出現(xiàn)的地方！

2002年，考古人員在敖漢發(fā)現(xiàn)了8000多年前的粟，也就是小米的碳化顆粒，經(jīng)過鑒定，被考古界認定為人類最早種植的小米，所以前面才說，敖漢旗是世界上第一粒小米的產(chǎn)地。。。

敖漢旗位于北緯37.79°，地處科爾沁沙地南緣，南部是山地，中部是丘陵，北部多為沙地，無論是土質(zhì)還是空氣都非常好，屬于無污染區(qū)，2002年，敖漢旗還被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署授予“全球環(huán)境500佳”環(huán)境獎。。。

同時，敖漢旗四季分明，日照豐富，晝夜溫差大，雨熱同期，是世界公認的蒙東遼西地區(qū)最適宜優(yōu)質(zhì)黍粟生長的黃金地帶。。。

這里出產(chǎn)的敖漢小米，顆粒大、粒形圓、米色清新，品質(zhì)純正，是其他產(chǎn)區(qū)小米所無法比擬的，小米蛋白質(zhì)含量豐富，與小麥相當，每100g可高達10.66-10.92g，不僅高于其他小米，還高于稻米和玉米。且含有的氨基酸種類齊全，比例均衡，以及含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。。。

也正是因為它的營養(yǎng)價值奇高，2013年還被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予“國家地理標志保護產(chǎn)品”的稱號！（Ps：只有那些產(chǎn)自特定區(qū)域、有較高質(zhì)量、聲譽或其他特征的食物，經(jīng)過審核批準后才能獲得這個認證）

當然，敖漢這里的小米不光有黃色，還有綠色、白色和黑色。。。

我們都知道黃色的小米含有大量膳食纖維和礦物質(zhì)微量元素，可以促進腸胃消化，滋養(yǎng)脾胃，尤其是富含的米脂，還能保護胃黏膜，它柔軟易嚼，很適合老人和腸胃不好的人吃。。。

不太常見的綠小米就不一樣了，屬于營養(yǎng)型小米，顏色比較好看，煮出的小米飯吃味道特別香~含有人體必須的18種氨基酸，維生素，胡蘿卜素，以及有機硒、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。。。

而白小米吃起來粘軟爽口，米香味濃郁，回味很足，很適合剛生完寶寶的產(chǎn)婦吃，能幫助她們恢復體力，調(diào)養(yǎng)身體。。。

黑小米是很好的蛋白質(zhì)來源，含有很高的維生素A和維生素B1，它的礦物質(zhì)含量也很豐富，尤其是鋅元素的含量極高，被稱為“谷中營養(yǎng)之王”，黑小米飯蒸煮后聞著噴香，而且比較粘，吃起來口感很香糯呢。。。

所以最好是幾種不同顏色的小米換著吃，營養(yǎng)豐富又全面~~

此外值得一提的是，今天給大家推薦的敖漢小米是新谷子脫殼出來的米，跟那種脫殼半年以上的陳米相比，營養(yǎng)價值保存的更好。。。

且相比普通小米煮的時間短，而且新米煮出來的粥稍稍晾涼后，會有一層厚厚的米油 ，這可是最養(yǎng)人的了~~喝上一口，米油黏嘴唇，粥被煮得稠稠的，很香，很糯，很順滑，一口下去，胃里特別舒服哦。。。

還可以根據(jù)自己喜好，加入紅蜜薯，紅棗等一起煮~把米湯熬得很濃很濃時，有一種特別的香味，聞著就特別有食欲。。。

不少小伙伴也都吃過這個敖漢小米，都評價說口感很不錯，吃著很養(yǎng)胃，家里老人小孩都喜歡吃。。。

小米這種雜糧平時不管是單獨煮粥，還是煮飯的時候撒一小把都很不錯~最重要的是經(jīng)常食用好處多多，所以啊，要吃還是得吃點好的，才更養(yǎng)人呀！

黃白綠黑四種顏色的小米

內(nèi)蒙古敖漢旗有機四色小米

500g*4袋裝

特別對于現(xiàn)代年輕人而言

經(jīng)常不按時吃飯，胃都搞壞了

喝點小米粥，養(yǎng)胃??！