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敖漢蕎面
綠小米
綠小米又稱蕎麥米，是一種非常營(yíng)養(yǎng)的粗糧食品。綠小米含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 綠小米的不同吃法 1.熱磨綠小米粥 將綠小米烤熟后再
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綠小米又稱蕎麥米，是一種非常營(yíng)養(yǎng)的粗糧食品。綠小米含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
綠小米的不同吃法
1.熱磨綠小米粥
將綠小米烤熟后再用石磨磨成粥狀，加入一些其他雜糧可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在低火上煮熟后加入適量的冬瓜或其他蔬菜，口感清淡平衡。
2.綠小米排骨湯
綠小米加入排骨一起燉煮，能夠使得口感更為豐富。
3.綠小米涼拌
將綠小米煮熟并放涼后，加入青豆、豆腐絲、胡蘿卜絲等配料，撒上適量的芝麻和香菜即可?？诟兴谒?，非常適合夏天食用。
4.綠小米餡餅
將綠小米與肉松混合，餡料鮮美，皮薄裹餡，很好吃。此外還可以將綠小米粉制作成綠小米紅棗葡萄干糕點(diǎn)、綠小米花生腰果糕點(diǎn)等。
總之，綠小米是一種富含營(yíng)養(yǎng)的粗糧，無(wú)論是熱著吃、涼著吃、燉著吃，口感和味道都非常美妙，非常適合我們?nèi)粘ｏ嬍炒钆洹?/p>
